„… und Irgendwann hatten wir Lust, selber etwas zu machen.“

Diese Gastronomen wollen ihr eigenes Ding durchziehen: Eine kleinere Auswahl an Gerichten soll dem Gast mehr Genuss bereiten.

In der Wirtschaft im Franz macht das Konzept mit Zutaten aus der Umgebung  Feinschmecker glücklich. Die Gestaltung nimmt diese Haltung auf.

„Leider“ ist der Zuschlag beim Pitch an Aline Telek gegangen, die aber einen genialen Wurf gemacht hat ❤️